Bạn là một người nội trợ và mỗi ngày đều băn khoăn không biết nấu món gì để vừa đủ dưỡng chất vừa ngon miệng cho cả gia đình. Bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn thực đơn 7 ngày trong tuần đầy đủ dưỡng chất cho gia đình. Cùng xem qua nhé!

1. Thực đơn đậm đà vị truyền thống

Ngày đầu tuần thường rất bận rộn, nên chúng ta sẽ chọn những món dễ làm, quen thuộc nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

• Món thịt: Thịt kho tiêu – Vị tiêu thơm nồng hòa quyện với miếng thịt mềm, thấm đượm gia vị.
• Món cá: Cá hú kho tộ – Thịt cá hú chắc, béo nhẹ, khi kho lên cùng nước mắm và đường tạo nên màu nâu cánh gián hấp dẫn.
• Món canh: Canh cải thịt bằm – Món canh đơn giản, thanh mát, giúp cân bằng vị giác.

Đây là bữa ăn dễ chế biến và rất phổ biến, thích hợp cho những người yêu thích các món ăn truyền thống.

2. Thực đơn thanh mát và bổ dưỡng

Ngày thứ hai, hãy thử những món thanh mát, dễ ăn nhưng vẫn bổ dưỡng để giúp cả gia đình nạp thêm năng lượng cho tuần mới.

• Món thịt: Sườn ram mặn – Thịt sườn mềm thơm, ngọt mặn vừa miệng, rất đưa cơm.
• Món bò: Bò xào hành tây – Thịt bò mềm, thơm, xào cùng hành tây giòn ngọt, cực kỳ hấp dẫn.
• Món canh: Canh chua cá bông lau – Món canh chua ngọt hài hòa, thêm vào chút vị thanh từ me và dứa.

Món canh chua cá bông lau rất hợp khi ăn kèm với món mặn giúp giảm cảm giác ngấy và tạo cảm giác ngon miệng.

3. Thực đơn bổ sung dưỡng chất

Giữa tuần, hãy tập trung vào các món cá để cung cấp omega-3 và dưỡng chất cho cơ thể. Cá không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

• Món thịt: Thịt kho trứng – Trứng kho mềm béo cùng với thịt đậm đà, món ăn dân dã nhưng rất "bắt cơm."
• Món cá: Cá diêu hồng chiên giòn – Cá chiên vàng giòn, thịt ngọt tự nhiên, chấm kèm nước mắm tỏi ớt.
• Món canh: Canh khổ qua nhồi thịt – Món canh thanh mát, hơi đắng nhẹ của khổ qua, giúp thanh lọc cơ thể.

Thực đơn này rất phù hợp để bổ sung dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ cho hệ tim mạch.

4. Thực đơn chua ngọt hấp dẫn

Thứ tư là thời điểm giữa tuần, chúng ta sẽ thêm vào những món có hương vị chua ngọt để kích thích vị giác và làm mới bữa ăn.

• Món thịt: Heo quay xào chua ngọt – Thịt heo quay giòn rụm xào cùng dứa và ớt chuông, vị chua ngọt đậm đà.
• Món cá: Cá thu chiên mắm xoài – Cá thu chiên vàng, sốt với xoài xanh và mắm, tạo nên vị chua nhẹ lạ miệng.
• Món canh: Canh bí đỏ tôm thịt – Canh bí đỏ ngọt mát, tôm và thịt bằm giúp món canh thêm phần đậm đà, dễ ăn.

Những món ăn chua ngọt không chỉ giúp tăng hương vị mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho giữa tuần.

5. Thực đơn đậm đà với món ram và xào

Thứ năm, hãy thử những món đậm đà, giàu dinh dưỡng với thịt và rau củ để đổi vị cho gia đình

- Món thịt: Thịt ram cháy cạnh – Thịt ram vàng giòn, đậm vị, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

- Món bò: Bò xào bông cải – Bò xào với bông cải xanh, ngọt và giòn, là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.

- Món canh: Canh cua rau đay – Món canh quê thanh mát, mát lành và bổ sung canxi từ cua.

Bữa ăn ngày thứ năm vừa có món xào vừa có canh rau đay giúp cân bằng giữa món mặn và món nước.

6. Thực đơn giàu dinh dưỡng

Thứ sáu là thời điểm cuối tuần, chúng ta sẽ chuẩn bị những món ăn giàu dưỡng chất để bồi bổ cho cơ thể.

• Món thịt: Thịt kho trứng – Vị béo của trứng và đậm đà của thịt giúp món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng.
• Món cá: Cá bống kho tiêu – Cá bống nhỏ, kho với tiêu cay nồng, cực kỳ "đưa cơm" và hợp với ngày lạnh.
• Món canh: Canh rau ngót thịt bằm – Canh rau ngót thanh mát, bổ dưỡng và rất dễ ăn.

Ngày thứ sáu với thực đơn này sẽ giúp cả gia đình tận hưởng bữa ăn ngon và bổ sung dinh dưỡng cần thiết.

7. Thực đơn nhẹ nhàng cho cuối tuần

Cuối tuần là thời gian thư giãn, bạn có thể chọn những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa để cả nhà nghỉ ngơi sau một tuần làm việc và học tập căng thẳng.

• Món thịt: Gà kho gừng – Thịt gà mềm thấm vị gừng, thơm ngon, dễ ăn và không bị ngán.
• Món cá: Cá thu sốt cà – Cá thu chiên vàng, sốt cùng cà chua tạo nên vị chua ngọt vừa miệng.
• Món canh: Canh mồng tơi nấu tôm – Canh mồng tơi thanh mát, tôm ngọt, dễ nấu và phù hợp cho ngày cuối tuần thư giãn.

Với thực đơn này, bữa ăn ngày cuối tuần sẽ nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Trên đây là thực đơn 7 ngày trong tuần mà Cơm Niêu Thiên Lý gợi ý để bạn lên kế hoạch cho bữa ăn gia đình. Thực đơn này giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, đa dạng món ăn, và dễ thực hiện, mang lại bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho các thành viên trong nhà.