ĐẬM TÌNH BỮA CƠM TRUYỀN THỐNG CỦA GIA ĐÌNH VIỆT NAM

Bữa cơm gia đình Việt là nét văn hóa tuyệt đẹp của dân tộc. Bữa cơm là nơi gặp mặt, gắn kết giữa các thế hệ, các thành viên trong gia đình.

Bữa ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng, với không khí đầm ấm chính là nguồn năng lượng bảo vệ sức khỏe cho cả nhà. Qua bữa ăn mọi thành viên cảm nhận sự kết nối, quan tâm lẫn nhau, tình thương ấm áp, chia sẻ và giải tỏa căng thẳng, phiền muộn trong cuộc sống.

Bữa cơm gia đình Việt là nét văn hóa đẹp của dân tộc

1. Truyền thống bữa cơm gia đình của Việt Nam

Việc ăn uống không chỉ đơn thuần để đáp ứng dinh dưỡng và năng lượng mỗi ngày mà còn tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo của mỗi quốc gia, vùng miền.

Trải qua hàng nghìn năm, văn hóa ẩm thực Việt đã hình thành những giá trị tốt đẹp được gìn giữ và lưu truyền đến tận ngày nay. Trong văn hóa ẩm thực Việt, bữa cơm gia đình chứa đựng nhiều giá trị sâu xa, ý nghĩa.

Hạnh phúc khi cả nhà quây quần bên bữa cơm gia đình Việt Nam

Bữa cơm gia đình chứa đựng cả tinh hoa văn hóa và giá trị ý nghĩa

Mỗi bữa ăn không chỉ khẳng định giá trị kết nối tinh thần, mà còn hướng đến ý nghĩa cùng xây dựng gia đình no ấm, hạnh phúc. Người Việt coi trọng tính cộng đồng, điều này cũng thế hiện rõ trong những bữa cơm quây quần sum họp.

Ngày nay, quá trình đô thị hóa đang diễn ra nhanh chóng. Các gia đình quen dần nếp sống công nghiệp, bữa ăn cũng khác dần đi nhưng giá trị trong bữa cơm gia đình Việt thì vẫn vẹn nguyên.

Những món ăn dân dã trong bữa cơm gia đình Việt Nam

Các món ăn trong bữa cơm gia đình Việt có sự pha chế tổng hợp, đa dạng nguyên liệu. Một mâm cơm về cơ bản gồm cơm, món mặn, món xào, canh.

Các món ăn thường thấy trong bữa ăn Việt như cơm cháy, kho quẹt, cá kho,... được nấu với đậm đà gia vị và cái tâm của người chế biến.

Mỗi vùng miền sẽ có những món ăn đặc trưng khác nhau, tuy nhiên tựu trung đều sẽ tuân theo nguyên lý cân bằng âm dương.

Người Việt chế biến món ăn dựa theo hệ thống năm mức âm dương trong thức ăn là nóng, lạnh, ấm, mát và trung tính. Ví dụ như trong mâm cơm ngày Tết, món thịt kho tàu có tính nhiệt (nóng), sẽ được kết hợp ăn cùng canh khổ qua có tính hàn (lạnh) để cân bằng.

2. Cuộc sống hiện đại nhưng đừng vội bữa cơm chung

Đô thị hóa ngày càng phát triển nhanh chóng, mỗi chúng ta cũng dần bận rộn hơn với công việc. Không ít người đã bỏ quên bữa cơm gia đình truyền thống. Thay vào đó là những bữa ăn vội với thức ăn nhanh, đồ ăn được giao hàng tới,.. Giá trị quý giá của bữa cơm gia đình gần như bị bỏ quên.

Trong khi tình cảm gia đình, thời gian cho gia đình nên là một loại ưu tiên, chứ không phải sự lựa chọn. Nếu có thời gian, điều kiện, hãy ưu tiên ngay cho những khoảnh khắc gia đình.

Bữa cơm gia đình Việt tạo sự gắn kết giữa các thành viên

Hơn thế nữa, bữa cơm gia đình Việt còn là nơi để trẻ thơ học hỏi những truyền thống quý giá, nhận được những ảnh hưởng đến sự phát triển tâm, sinh lý.

Các bé sẽ vô thức nhận những kiến thức đầu đời về các tín hiệu xã hội, cách vận hành của thế giới qua tương tác của các thành viên trong gia đình với nhau.

Trong trường hợp tốt nhất, các bé học được cách săn sóc cho người lớn tuổi, nhường thức ăn cho em nhỏ hơn, chia sẻ câu chuyện của mình với cả nhà, thực hiện những tương tác đầu đời gần gũi nhất trong mâm cơm gia đình.

Dù cho ngoài kia thế giới bộn bề, cơm nhà vẫn tròn đầy những bình yên.

3. Lấy lại giá trị bữa cơm gia đình Việt

Để vừa phát triển vừa gìn giữ nét đẹp văn hóa, mỗi chúng ta cần học cách thích nghi với đời sống công nghiệp hóa tất bật. Mỗi chúng ta đều có thể lấy lại giá trị bữa cơm gia đình bằng cách dung hòa cả quan niệm truyền thống lẫn hiện đại về bữa cơm nhà.

Ngày nay bữa cơm gia đình cũng đang dần thay đổi để hợp với cuộc sống hiện đại. Mọi người có thể ăn chung trong nhà, hay ở cửa hàng, nơi nghỉ dưỡng cuối tuần… đều được, miễn là các thành viên vẫn yêu thương, quan tâm lẫn nhau.

Hồi ức lại hương vị bữa cơm gia đình Việt ngay giữa lòng Sài Gòn tại Cơm niên Thiên Lý

Các bữa ăn gia đình tại Thiên Lý luôn đảm bảo ngon, chất lượng, đủ dinh dưỡng

Các bà, các mẹ có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng, gia đình có thể hẹn nhau vào một khoảng thời gian thích hợp cho mọi thành viên. Sau đó cùng nhau ăn uống vui vẻ tại một nhà hàng, cùng tâm sự, trò chuyện.

Đây cũng là một trong những lựa chọn vừa giúp tiết kiệm thời gian, phát triển kinh tế xã hội, lại vẫn giữ được nét văn hóa cơm gia đình Việt theo một cách phù hợp hơn với thời đại.

Đến với Cơm niêu Thiên Lý, cả gia đình sẽ được hồi ức lại hương vị cơm gia đình ấm cúng, sum vầy giữa lòng Sài Gòn. 

Cơm niêu Thiên Lý - Tinh hoa ẩm thực Việt

Nhà hàng hương vị Việt với không gian ấm cúng

Bỏ qua những tất bật, ồn ào của phố thị bên ngoài, không gian ấm cúng của Cơm niêu Thiên Lý sẽ đưa cả gia đình đến với khoảng thời gian đầy ấm áp của tình thân. 

Thưởng thức ẩm thực tại Cơm niêu Thiên Lý, cả gia đình sẽ được tận hưởng những món ăn được chế biến bởi những đầu bếp hàng đầu, với nguyên liệu tươi ngon số 1 từ thiên nhiên. Đồng thời, không gian ấm cúng, đầy thân tình của nhà hàng sẽ khiến thực khách cảm thấy thư giãn, dễ chịu khi thưởng thức món ăn.

Cơm niêu Thiên Lý tạo không gian quây quần ăn uống ấm cúng cho cả gia đình

Món ăn dân dã truyền thống trong bữa cơm gia đình Việt

Cơm niêu Thiên Lý có thực đơn đa dạng, đáp ứng được nhu cầu, khẩu vị khác nhau của thực khách. Thiên Lý phục vụ những món ăn truyền thống quen thuộc với chuẩn mực nhà hàng như rau muống xào tỏi, heo sốt chao, sườn chua ngọt, khổ qua kho, canh chua tôm,...

Các món ăn thân thuộc và đậm đà hương vị kích thích vị giác của thực khách mọi lứa tuổi.

Bên cạnh đó, Thiên Lý nổi tiếng với món cơm niêu độc đáo khiến bất kỳ thực khách nào ngất ngây từ miếng đầu tiên. Với những lựa chọn vô cùng đa dạng cùng cơm niêu như bò sốt tiêu đen, gà sốt nấm, cá kho thịt ba chỉ, cá thu sốt cà,...

Điều đặc biệt khác giúp cơm niêu Thiên Lý nhận được sự yêu thích của đông đảo gia đình là giá cả phải chăng, phù hợp điều kiện kinh tế của mọi tầng lớp người tiêu dùng Việt.

Đến với cơm niêu Thiên Lý, mọi khách hàng đều được phục vụ chu đáo những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, trong không gian ấm cúng, sang trọng.

Cơm niêu Thiên Lý là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sum họp, quây quần. Chúng tôi tự hào vì được góp phần giữ gìn giá trị bữa cơm gia đình Việt.

 

Like hoặc share